全面に醬油を打ち出した屋号変更から半年経ったころ、
その看板に「意志」を持たせたいと考えていました。

醤油から造る漬物ということは伝わるだろうけれど、
何かが足りないと感じていました。そんなとき…
ふ、と先代の思い出がよみがえりました。。

先代には家族にも見せないような笑顔を見せる瞬間がありました。
それはいつだってお客様の「おいしい」のひとこと。
ようやく探していたものが見つかった気がしています。

経営理念「おいしいを よろこびへ」

振り返れば日光ろばたづけの発売からちょうど五〇周年。
出会えることを、
伝えられることを、
頼られることを、
誰かの うれしい を、
創造することを、よろこびに。
先代の想いを受け継ぎ、経営理念に据えました。

家業を継ぎ、失敗を重ね、苦しいこともあったけど、
いつも助けてくれる家族、素晴らしいスタッフに囲まれ、
我々の創ったものを、お客様たちに喜んでいただく。

みんな「よろこび」へと繋がるのだと知りました。

これからも日光醤油のろばたづけを、どうぞよろしくお願いします。